27. prosince 2007  |  Suzi  |  1 025 480 729x / 1x

Moje SUPER vánoce

Ahojky kočky a kocouři,
tak vánoční svátky utekly jako voda z umyvadla, když ji mami vypustí! Pro mě to ale byly tak úúúúúúžasné dny, že na ně budu ještě moc a moc dlouho vzpomínat.
Měla jsem taky hodně práce - asistovala jsem při balení dárků, při zdobení vánočního stromku, ale hlavně jsem byla před svátky jmenována vrchním, tím NEJVRCHNĚJŠÍM šéfkuchařem. Takže chápete, že jakmile moji kuchtíci začali cokoli kuchti v kuchyni, hned jsem je šla zkontrolovat, jestli se neloudají a vaří jen samé kočičí dobroty :-)

Mou nejdůležitější prací bylo ochutnávání! Musela jsem ochutnat všechno masíčko, které kuchtíci při vaření používali, aby, nedejbože, nevařili z něčeho nekvalitního, žeee... No, a samozřejmě, že jsem ochutnávala i to, co ukuchtili.

Nejprve jsme porcovali kapříka - testovala jsem ho důkladně (mami šla nakonec půl kapra přikoupit...). Mami porce kapra naložila do mlíčka a druhý den jsem ho samozřejmě musela znovu otestovat, jestli se mezitím nezkazil, žeeee! To už měl ale kuchtík-tatí strach, že pro samé moje testování kvality na něj nezbude. Jsem ale přece šéfkuchař, tak přece vím, jaké množství musí projít vstupní kontrolou, néééé! Výstupní kontrolu provádím průběžně, tak jak je kapřík servírován (tatí ho jí i k snídani, tak makám, jak barevná...). Sednu si proti němu na stůl a musí mi dát ochutnat z každého sousta!!! Beru svoji odpovědnou funkci VELMI vážně!!

Na Boží hod kuchtíci pekli králíčka (MŇAM!!). Je tedy logické, že bylo třeba masíčko před nasolením a očesnekováním důůůkladně otestovat. Při obědě jsem pak postupně obešla všechny moje strávníky a od každého ochutnala. Musím si být jistá, že všichni budou spokojení s MOJÍ kuchyní!

Na Štěpána jsme si naplánovali roštěnky. Tatí je vytáhl večer z mrazáku a ráno už z kuchyně úúúúžasně voněly. Kuchtík-mami jednotlivé plátky pečlivě upravila, aby byly bez zbytečného tuku, a já si vyžádala jeden menší plátek jako předmět mé namátkové kontroly - masíčko bylo mooc dobré, tak jsem ho schválila.

No, a tak to jde dál a dál! Celý den se nezastavím - kontroluji kvalitu šunčičky, kterou kuchtík-tatí průběžně odkrajuje z velké kosti, ochutnávám různé sýry... Mám opravdu hodně práce, protože naše Nancy by to nezvládla. Víte, ona je značková, a tak jí jen granulky a sem tam trochu jogurtu, ale to ji mami musí dost přemlouvat. Tak jsem na všechno sama. Já si ale nestěžuju. Vím, že odpovědnost za celou sváteční kuchyni leží na mně a protože mám svoje kuchtíky moc ráda, je pro mě samozřejmostí jim ve VŠEM pomáhat.

A jak to máte, kocouřové, u vás? Myslím, že každý z kocouřů, který má své lidičky rád, by měl převzít dohled nad jejich kuchyní, že ;-).

Pevné nervy a odpovědý přístup přeje Suzi - šéfkuchař

Sdílejte!  |  O sdílení